Lasagne-suppe

                                                                         

Vorbereitung: 30 min 
Zubereitung: 20 min
Reicht für 6 Personen

Zutaten:  

• 500g Rinderhackfleisch                
• 1 l Rinderbrühe       ( beide Zutaten können gegen vegetarische Produkte ausgetauscht werden)
• 10 Lasagneplatten  ( ohne Vorkochen)
•  2 Dosen gehackte Tomaten ca. 800g
•  1 Zwiebel
•  3 Knoblauchzehen
•  3 EL Tomatenmark
•  2-3 El Olivenöl 
•  1 TL Thymian getrocknet
•  2 TL Oregano getrocknet 
•  2 TL Majoran 
•  Salz und Pfeffer 
• 1 Becher Creme Fraiche
•  Parmesan

       Nach belieben Basilikum zum verzieren.

        Zubereitung: 
           Zwiebeln und Knoblauch schälen und zerkleinern. Das Hackfleisch in einem Topf mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend 
           herausnehmen und beiseitestellen. Jetzt die zerkleinerten Zwiebeln im Topf glasig andünsten und dann die zerkleinerten Knoblauchstücke zugeben, sollen nicht braun 
           werden. Tomatenmark hinzugeben und mit anrösten dabei das Fleisch wieder in Topf geben und gut mit dem Mark vermischen. Zum Ablöschen jetzt die Brühe und                  Tomaten hinzugeben, alles würzen mit Oregano, Majoran und Thymian evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer.  Alles ca.10min köcheln lassen. 
          Die Lasagneplatten  in mundgerechte Stücke brechen und in den Topf geben und 15 min ziehen lassen.
          Mit einen Löffel Creme fraiche servieren .

          





 

und ich dachte das war ein Gag ^^, dabei gibts sie ja wirklich.
Danke, die versuch ich bestimmt beim nächsten Besuch meiner Kinder.